木古内駅のすぐ側にある「きこりろ」に行ってきました
きこりろ
住所 木古内町字本町545-1
TEL 01392-5-5511
営業時間 9:30~13:00(6月上日~7月中旬)月・水・金休み/9:30~13:00 (7月中旬~11月下旬)月休み
駐車場有
木古内駅徒歩1分
期間が限られているし、午前中だけなので開いているのを見ると、ついつい行ってしまいます
スーパーで売っている野菜よりも、値段も安く朝採れなので新鮮でおいしいんですよねー
でも、お店の人の話によると、開店前から開くのを待っている事もあるくらい人気で、早い時間に売り切れ状態になってしまう事もあるそうです
今回買ってきたのはこちら↓
じゃがいも 120円
ブロッコリー130円
レタス 130円です
これだけ見たら大きさがわからないんですが、すごい大きいんです
ブロッコリー大きすぎです!
猫の顔の4倍くらいあります
道の駅からも歩いてすぐなので、寄ってみてください
安くて美味しそうなので、つい買いたくなっちゃいますよ
このブロッコリーとじゃがいもを使って何の料理を作ろうか考えた時に、最近ピザを食べてないので、作ってみる事にしました
ピザの生地は手作りです
上手く伸ばせなかったので、いびつな形をしていますが、すごく簡単に出来ました
↑こちらのレシピを参考にさせてもらいました
材料
強力粉 計量カップ250ml
ドライイースト 3g
塩 一つまみ
砂糖 小さじ2
★サラダ油 小さじ2
★45度くらいのお湯 80~90ml
クッキングシート・めん棒必要
作り方
上の4つを混ぜて、★の2つを加えてこねる
クッキングシートの上に生地をめん棒でのばす
トッピングして、220度に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がり
ドライイーストってこういうやつです
一袋に3gずつ入っていて使いやすくなっていました
少し茶色っぽい粉でした
スーパーで売っています
ちなみに今日乗せた具は、ブロッコリー、なす、じゃがいも、パプリカ、トウモロコシ、チーズ、ウインナーです
冷蔵庫の中にあって余っていた物をのせました
オーブンの設定が220度という設定が出来なかったので、210度で焼きました
結構美味しそうに出来ました~
香りに誘われて肉食なあいつもやってきました
匂いをかいで満足したようです
食べた感想は、至上最高の生地に出来ました
こんな簡単なのにパリパリです
ブロッコリーも、じゃがいもも、さすが採れたての食材です
おいしかったです
でも、ソースに手をかけなかったので、そこはあと一歩でした
旦那さまはピザが好きなので、おいしいと言ってくれましたが、satt的にはいまいちだったので、次はソースにも手をかけてリベンジしてみたいと思います
海鮮系のピザなんていいかもしれませんね