木古内駅近くの野菜直売所「きこりろ」で買った食材でピザ作りに挑戦しました

木古内駅のすぐ側にある「きこりろ」に行ってきました

きこりろ

住所 木古内町字本町545-1

TEL 01392-5-5511

営業時間 9:30~13:00(6月上日~7月中旬)月・水・金休み/9:30~13:00 (7月中旬~11月下旬)月休み

駐車場有

木古内駅徒歩1分

期間が限られているし、午前中だけなので開いているのを見ると、ついつい行ってしまいます

スーパーで売っている野菜よりも、値段も安く朝採れなので新鮮でおいしいんですよねー

でも、お店の人の話によると、開店前から開くのを待っている事もあるくらい人気で、早い時間に売り切れ状態になってしまう事もあるそうです

今回買ってきたのはこちら↓

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じゃがいも 120円

ブロッコリー130円

レタス   130円です

これだけ見たら大きさがわからないんですが、すごい大きいんです

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ブロッコリー大きすぎです!

猫の顔の4倍くらいあります

道の駅からも歩いてすぐなので、寄ってみてください

安くて美味しそうなので、つい買いたくなっちゃいますよ

このブロッコリーとじゃがいもを使って何の料理を作ろうか考えた時に、最近ピザを食べてないので、作ってみる事にしました

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ピザの生地は手作りです

上手く伸ばせなかったので、いびつな形をしていますが、すごく簡単に出来ました

と~っても簡単なピザ生地の作り方♪

↑こちらのレシピを参考にさせてもらいました

材料

強力粉 計量カップ250ml

ドライイースト 3g

塩 一つまみ

砂糖 小さじ2

★サラダ油 小さじ2

★45度くらいのお湯 80~90ml

クッキングシート・めん棒必要

作り方

上の4つを混ぜて、★の2つを加えてこねる

クッキングシートの上に生地をめん棒でのばす

トッピングして、220度に予熱したオーブンで15分焼いて出来上がり

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ドライイーストってこういうやつです

一袋に3gずつ入っていて使いやすくなっていました

少し茶色っぽい粉でした

スーパーで売っています

ちなみに今日乗せた具は、ブロッコリー、なす、じゃがいも、パプリカ、トウモロコシ、チーズ、ウインナーです

冷蔵庫の中にあって余っていた物をのせました

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オーブンの設定が220度という設定が出来なかったので、210度で焼きました

結構美味しそうに出来ました~

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香りに誘われて肉食なあいつもやってきました

匂いをかいで満足したようです

食べた感想は、至上最高の生地に出来ました

こんな簡単なのにパリパリです

ブロッコリーも、じゃがいもも、さすが採れたての食材です

おいしかったです

でも、ソースに手をかけなかったので、そこはあと一歩でした

旦那さまはピザが好きなので、おいしいと言ってくれましたが、satt的にはいまいちだったので、次はソースにも手をかけてリベンジしてみたいと思います

海鮮系のピザなんていいかもしれませんね

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